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佐伯阿汉vs塔什干火车头:美国经验:小母牛及早产犊的四大营养管理策略

发布时间:2019-12-17 15:12    作者:.    来源:荷斯坦杂志    查看:
    Gene Boomer 译者 王永康

    饲养后备母牛是奶牛场进行的最大投资之一。与后备母牛饲养相关的成本,占到牛奶生产总成本的20%,仅次于饲料成本,可能与劳动力成本相当,是牛奶生产的第二或者第三大支出。

    在今天的美国市场环境,牧场培育后备牛的成本可能是购买后备母牛市场价格的两倍。那么不是每一头犊牛,都需要作为后备牛来饲养的。

    取决于牧场的不同地域位置,饲养一头后备牛的成本,可能从1 2000元至15000元不等。这就是为什么成功的奶牛场,要优先考虑后备牛饲喂程序的原因。牧场努力实现后备牛首次产犊的月龄低于全国水平,接近于22~24月龄。

    营养可以说是后备牛饲养中最昂贵的部分。因此,当奶价低时,一些牧场主可能会试图降低后备牛的饲养成本。这种短期的考虑可能会造成将来的问题。营养的不足,不仅可以延迟首次产犊的月龄,还会影响平均日增重,平均日增重与泌乳量成正相关关系,犊牛时期平均日增重越高,该后备牛产犊后的泌乳量越大。

    以下四种营养策略,有助于实现后备牛更早达到参配标准,并让后备牛作好进入泌乳牛群的准备。

    给犊牛一个强有力的开始

    因为后备牛生命的前几个月,对其未来的生产性能至关重要,所以在此期间,支持犊牛的免疫功能很有必要。出生时,犊牛的免疫力有限,因而在分娩时必须保证母牛的卫生清洁。出生前几天的犊牛也需要保证卫生清洁。这包括在清洁的环境中收获初乳、饲喂初乳。饲喂干物质大于22%的优质初乳,并按犊牛体重的10%饲喂足够的初乳。

    通过营养手段预防疾病

    断奶前,犊牛选择高质量的饲粮,较少发生犊牛的健康事件(疾?。?,较低的治疗费用,较少的饲喂天数(达到参配标准的日龄短),最终降低了每公斤的增重成本。按干物质分析,全脂奶的真蛋白质大于25%,乳脂大于28%。要尽可能地按照这一比率,让犊牛在最初的90天内达到最佳的生长效率。

    后备牛在24个月内产犊的另一个关键因素,是减少腹泻的发生。根据美国农业部的数据,早期犊牛腹泻是断奶前犊牛死亡的主要原因,约占56%。除了高品质的营养有助于抵抗犊牛腹泻,功能性碳水化合物(RFC)等饲料添加剂如Celmanax(中译名:益宁易),已经显示可以有效减少由隐孢子虫、艾美尔球虫以及各种类型的大肠杆菌和肠道沙门氏菌引起的腹泻。RFC通过与有害病原体上的受体结合,并防止这些病原体附着于犊牛的肠壁,从而减少疾病的发生。

    饲喂益宁易的犊??梢愿玫赜Χ曰肪?。它还可有效降低牛呼吸道疾?。˙RD)的发生率。一个健康的开始,可以在60日龄时增加约3.6公斤的体重,同时提高了饲料转化效率?;脊剐旱亩颗3思趸荷?,还影响今后的奶产量。

    例如我们在纽约州西部工作的一个1500头泌乳牛的奶牛场,就给他们的犊牛饲喂RFC,而且见到犊牛生长的改善,RFC帮助奶牛场实现娟姗牛22月龄产犊,荷斯坦牛在22~23月龄产犊的目标要求。犊牛前四个月没有治疗过的犊牛,比受过治疗的动物,其生产性能要好许多。

    康奈尔大学的一项研究支持了该奶牛场的经验。该研究报告显示,用抗生素治疗的犊牛比未治疗的犊牛,在他们的第一个泌乳期内要少493公斤牛奶。泌乳量降低的主要原因,归因于营养的分配不是用于生长而被迫用于对抗疾病。

    断奶过程的逐渐过渡

    有一个成功的泌乳犊牛营养方案以后,下一个关键就是在断奶期间,缓慢地减少牛奶的饲喂。饲喂的奶量要随着犊??沉显黾佣鸾ゼ跎?。在犊牛采食1.8公斤的开食料以前,不要完全断奶。要让犊牛留养在单个栏舍中,直到它们采食的日粮达到3.6公斤。这种缓慢的过渡,减少了犊?;涣系挠し从?。

    我们还应该牢记,犊牛需要足够的清洁饮水。断奶的荷斯坦犊牛每日需要7.5到11升的饮水。限制饮水可能减少日增重(ADG)达35%。

    在5月龄以前避免高饲草的日粮

    断奶以后,将犊牛移出断奶前的犊牛饲养场所,并调入断奶后犊牛栏舍内。社交化和群养的犊牛,应该喂给营养丰富的饲粮。在它们调入这些新的栏舍以后的开始两周,要继续给犊牛饲喂开食料谷物混合物。然后再以后三周引入切碎的苜蓿干草和禾本科干草,按照比例与谷物混合成TMR饲喂。在约4月龄时,引入生长期的谷物日粮配方。

    在5个月以前,要避免引入或喂给玉米青贮,半干青贮或低质量的干草。年幼反刍动物不能很好地消化这些粗饲料,饲料效率降低。虽然这些饲料降低日粮的成本,但它们也降低了平均日增重,最终增加了每公斤增重的成本。

    在此时测量犊牛的体重和臀部高度,计算24月龄产犊和配种所需要的目标增重。即使小母牛在强化管理方案中可能达到合适的体型大小,但荷斯坦小母牛在10月龄以前,娟姗小母牛在8月龄以前不要配种。

    成功地驾驭这一生长阶段,具有对奶牛场生产性能和利润的长期深远影响,而对于管理者来说,重点关注每公斤增重的成本而不是每天每头的成本,则是非常重要的。

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